2016年1月18日河南手机报（濮阳版）晚报

【封面】

>>濮阳年历宝宝上台历啦！

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为了珍藏宝宝最珍贵的回忆和最纯真的笑脸，濮阳网举办了“百姓量贩”杯2016濮阳年历宝宝大型网络评选活动！活动自2015年11月份启动，1283名宝宝报名参加。经过紧张而激烈、客观又公平的网络投票，最终评选出了1名年历宝宝，12名月历宝宝和53名周历宝宝。1月16日，濮阳网在濮阳日报社举行了隆重的颁奖典礼。图为印有66名“年历宝宝”照片的2016年台历（濮阳网 李菲菲 杜庆荣）

〓手机天气〓

今天夜里到明天白天晴天间多云，偏东风2到3级，温度零下10度到1度。

〓导读〓

濮阳>>>>>>

◆我市两个利用外国政府贷款项目获批复进展顺利

◆华龙区环保局全力做好“城市精细化管理”工作

◆春节期间音乐桥会亮灯吗？

更多>>>>>>

◆人社部：力争2017年启动新城乡居民基本医疗保险

◆冷空气来袭 周三起河南大部分地区迎雨雪天气

◆上海首个聋人家政培训班结业 解春节保姆荒燃眉急

◆日本科学家成功复活冰冻30年的缓步动物

◆沪指涨0.44%重回2900 创业板涨近3%

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【龙都资讯】

>>我市两个利用外国政府贷款项目获批复进展顺利

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1月18日上午，记者自市财政局了解到，2015年我市利用外国政府贷款卫生项目前期工作进展顺利，两个卫生项目的资金申请报告均已获得国家发展和改革委员会批复。

外国政府贷款是指一国政府向另一国政府提供的、具有一定赠予成分的优惠贷款。目前，我国借用的外国政府贷款是指财政部经国务院批准代表国家向外国政府或机构统一筹借的主权外债资金。其属于国际发展援助范畴，即发达国家对发展中国家在经济、社会、文化各领域，特别是在基础设施建设、医疗卫生公益事业、环境保护等领域提供的优惠贷款。

2015年，为有效改善医院的医疗条件，方便群众就医，促进我市卫生事业得到均衡发展，市财政部门根据相关要求，经认真筛选，积极组织市第三人民医院申报利用外国政府贷款购置医疗设备及基建项目、市中医院申报利用外国政府贷款购置医疗设备项目。目前，市第三人民医院申报的利用外国政府贷款购置医疗设备及基建项目已获国家发改委批复和省财政厅确认担保，并签订了转贷协议，共落实德国促进贷款2000万欧元，用于该医院建设升级；市中医院申报的美国进出口银行贷款项目也顺利获得国家发改委批复和省财政厅还款承诺及财政部最终审批，目前该项目已进入中外两方谈判协商及贷款协议签订阶段，上级财政部门正积极促成项目贷款协议的签订。（《濮阳早报》记者 李振涛）

【县区传真】

>>南乐县寺庄乡两万亩土地整理项目进展顺利

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南乐县寺庄乡总投资2000万元的两万亩土地整理项目进展顺利。截至目前，新打配套机井127眼，新建井堡245座、井亭24座，埋设地埋管5.2万米，地埋线5.3万米，新架变压器24座，高压线6355米，新修道路1.7万米，惠及群众2.8万余人。（通讯员 温威）

>>华龙区环保局全力做好“城市精细化管理”工作

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为了推进区城市精细化管理，持续巩固专项整治活动成果，提升城市综合竞争力，近日，华龙区环保局召开会议进行安排部署，进一步落实此项工作。严格执行《城市精细化管理八项工作机制》，充分发挥职能作用，认真做好上级批转、领导批示及市民通过12369环保热线投诉的辖区大气、水及噪声污染等环境信访件的查处工作，并按照要求做好区精细化管理指挥部反馈问题的查处上报工作，确保“城市精细化管理”工作取得实效。（通讯员 王淑芹）

【读者来电】

>>春节期间音乐桥会亮灯吗？

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回复：尚未接到指示和安排，但准备工作已经到位

“虽然一年过去了，但至今我还记得去年春节期间带着一家老小去音乐桥游玩时的场景，那真是漂亮极了！”1月18日上午，市民傅先生向记者询问，不知道现在新区音乐桥建设得怎么样了，今年春节期间能否重新亮灯开放？昨日，记者对市城乡一体化示范区国土建设环保局相关负责人进行了采访。

该局某科室负责人李茂林告诉记者，一年来，该局对音乐桥的配套设施进行了一定程度的提升。其中，主要包括新建了若干个公厕，调整优化了停车场，对电缆、灯具等也进行了检查。“虽然我们目前尚未接到上级有关部门的亮灯指示和安排，但是准备工作已经到位，可以随时对音乐桥亮灯，满足市民的需要。”李茂林说。“亮灯安排一旦出炉，我们会第一时间公布”（《濮阳早报》记者 李振涛）

【镜头】

>>濮阳市人民医院在全省带头推进远程病理诊断系统建设

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省卫计委于2016年1月16日在郑州召开河南省远程病理诊断系统建设启动会议，濮阳市人民医院（河南省远程医学中心濮阳市分中心依托医院）院长作为地市级医院唯一代表出席会议。

濮阳市人民医院院长王广林在会议上作《加快远程医学系统建设 在提升医疗服务绩效中深化医改》典型发言。他说到，濮阳市位于豫鲁冀三省交汇处，是全国文明城市、第三批公立医院改革国家联系试点市，人口385万。市人民医院2015年门急诊人次120万，出院患者6万余人次。按照省卫计委、科技厅、财政厅的部署，省远程医学中心精心指导，市卫计委大力支持，濮阳分中心于去年10月运行，请上级医院进行了33例综合会诊，20例病理会诊。远程医学系统有效弥补了人才“短板”，是提升现有医疗服务体系绩效的有力抓手，是深化医药卫生体制改革的重要内容。

同时，王广林还从远程医学是适应“趋高性”，弥补人才“短板”的有效载体、远程病理诊断可及有效，扩大其覆盖面将有效促进远程医学系统建设、加快远程医学系统建设，提升医疗服务体系绩效、在提升医疗服务绩效中深化医改，持续改善患者就医感受这四点做出了详细分析。他强调，作为分中心的依托医院，人民医院有比较强的自我发展能力，要按照本次会议的部署，带头推进远程病理系统建设，对接入医院给予必要的技术和经济支持，不断完善远程医学系统，使其成为深化公立医院改革的亮点。（濮阳网 李菲菲 李舒平）

【预告】

>>濮阳市第三人民医院“糖尿病知识讲座”活动通知

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随着人民生活水平的提高，糖尿病患病率以惊人的速度持续增长，已成为中国人亦是全球人类的生活和生存的共同威胁。糖尿病是一种终身性慢性病，目前还没有治愈的方法，长期的高血糖可致全身多系统损害，引起各种慢性并发症的发生，导致失明、肾衰、心脑血管疾病、截肢的糖尿病患者与日俱增，所以预防和治疗糖尿病是一个刻不容缓的任务。为普及糖尿病知识，增强患者保健意识，濮阳市三院将每周五下午举办糖尿病知识讲座，针对糖友最关心的话题进行讲解，真诚欢迎各位朋友积极参加。

一、主办单位

濮阳市第三人民医院 内三科（濮阳市糖尿病诊疗中心）

二、时间、地点、活动主题

时间：2016年01月08日-07月29日每周五下午3：30-5:00

地点：濮阳市第三人民医院糖尿病诊疗中心健康教育室（门诊二楼西会议室）

活动主题：糖尿病的预防和健康教育

三、主题会活动联络

濮阳市第三人民医院 内三科

电话：0393-6167607

四、讲课时间及内容

2016年1月8日 拿什么来延缓你？我的糖尿病 赵拥军

2016年1月15日 改变糖尿病 你有武器吗 石永革

2016年1月22日 低血糖的预防与处理 宋慧慧

2016年1月29日 腹型肥胖患者的管理 石永革

2016年2月26日 糖尿病的血糖自我监测 王俊婷

2016年3月4日 多学知识 教育武装来领航 段晨

2016年3月11日 如何抵制假日饮食的诱惑？ 赵素敏

2016年3月18日 妊娠合并糖尿病 石永革

2016年3月25日 糖尿病肾病 赵拥军

2016年3月4日 正确注射 轻松降糖 刘铮阳

2016年4月1日 糖友体重管理 石永革

2016年4月8日 做好准备 尽兴出游 徐凌霄

2016年4月15日 糖友微血管并发症 赵拥军

2016年4月22日 夏季护理秒方 王青良

2016年4月29日 放松心情 轻松抗糖 石永革

2016年5月6日 糖友药物治疗 赵拥军

2016年5月13日 糖友心脑血管疾病 石永革

2016年5月20日 胰岛素 降糖的有效武器 赵丽丽

2016年5月27日 预防并发症 保障好生活 赵拥军

2016年6月3日 糖友运动的三大纪律八项注意 杨莉莉

2016年6月10日 特殊时期的注意事项 王青良

2016年6月17日 糖尿病管理的全新视角 赵素敏

2016年6月24日 糖尿病饮食大观园 石永革

2016年7月1日 如何出门旅行？ 荆莹莹

2016年7月8日 您应该知道的糖尿病基本知识 石拥革

2016年7月15日 看图对话(糖尿病的奥秘) 赵素敏

2016年7月22日 要命的低血糖 谢利芳

2016年7月29日 糖尿病足的预防 赵素敏

【关注】

>>遇见你，是我一生的温暖

——濮阳网濮水姻缘青年联谊会报名开始啦！

主办单位：共青团濮阳市委  濮阳日报社

承办单位：濮阳网濮水姻缘婚恋交友频道 濮阳月老赐婚  

活动时间：2016年1月23日14时

活动地点：潮人动感酒吧（长庆路与黄河路东北角）

报名地址：濮阳日报社综合服务大厅“濮水姻缘”

价值2880元港澳7日游和开封东京极地海洋馆一日游，现场兑换，24个大奖，有你吗？有你吗？赶快报名吧！

请真实报名，报名后不要“放鸽子”！。名额有限报满为止。活动前三天截止报名，空降报名收双倍费用。报名费每人50元。报名电话：0393-8962999 王老师

【连载】

>>《来自大槐树》——半（bān）姓　系明朝洪洞大槐树迁民姓氏之一（一）

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半姓，半也作芈，读音作mǐ，亦可读作（bān）。得姓始祖是熊旬（芈蚡冒）、斗班、阙班。半氏是一个多源流的古老汉族姓氏，但在中国大陆的姓氏排行榜上未列入百家姓前3000位，以扶风(治所在今陕西西平)、黎阳(河南省浚县)为郡望。半姓人数非常稀少。姓氏源出有：

一、源于芈姓。出自春秋时期楚国君主熊氏之后，属于以姓氏字讹形为氏。半氏是源自春秋时期的楚国。按史籍《风俗通》的记载，半氏的始祖斗斑，亦称斗班，是楚国的公族。据史书《东周列国志》记载：“南方之国曰楚，芈姓，子爵。也自颛顼帝孙重黎，为高辛氏火正之官，能光融天下，命臼祝融。重黎死，其弟吴回嗣为祝融。生子陆终，娶鬼方国君之女，得六子。长曰樊，己姓，封于卫墟，为夏伯，汤伐灭之。次曰参胡，董姓，封于韩墟，周时为胡国，后灭于楚。三曰彭祖，彭姓，封于韩墟，为商伯，商未始亡。四曰会人，妩姓，封于郑墟。五曰安，曹姓，封于邪墟。六曰季连，芈姓，乃季连之苗裔。有名胄熊者，博学有道，周文王武王俱师之。后世以熊为氏。”其后有半氏。该支半氏一族，为楚武王熊通（公元前740年～前690年在位）之兄熊旬（芈蚡冒）之后裔讹改，熊旬后来为弟弟熊通所杀。在熊通篡位杀兄长、侄儿之时，熊旬的家族中有脱逃了熊通的无情灭杀者，其后裔子孙简改原姓“芈”为“半”，称半氏，但读音仍作mǐ。

【图说我们的价值观】

【一句话新闻】

>>河南

▲两会时间确定 河南十二届人大五次会议25日召开

▲河南培训新型职业农民近6万名 破解谁来种地难题

▲2015年河南省深化医改重点任务全面完成

▲河南9成学生睡眠时间不达标 超重、肥胖者增

▲河南出口食品企业“走出去” 对外注册数破151家

>>国内

▲中国水安全调查：“水荒”成为南北共同话题

▲人社部：加快建立统一城乡的居民基本医疗保险制度

▲6省份出台二孩政策地方条例 安徽产假158天全国最长

▲“超级寒潮”速冻中东部 南方7省市将有大到暴雪

▲公安系统整治损害群众利益的“任性”基层民警

▲深圳滑坡事故所涉12名渎职犯罪嫌疑人被立案侦查

>>国际

▲澳大利亚移民新规：雅思不再是唯一标准

▲报告：全球人道主义资金缺口高达150亿美元 

▲英国现7岁“超能”女孩：不饿不困没有痛感

▲俄军将装备新型300毫米火箭炮 射程120公里

▲韩将大幅放宽创业限制 积极对新技术开发提供支持

【看点】

>>人社部：力争2017年启动新城乡居民基本医疗保险

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近日，人力资源和社会保障部发布了“关于做好贯彻落实《国务院关于整合城乡居民基本医疗保险制度的意见》有关工作的通知”，进一步明确各地应力争2017年启动实施整合后的城乡居民基本医疗保险。通知要求，在建立统一的城乡基本医疗保险制度的同时，这次各地要立足当前，着眼长远，做好与职工基本医保和其他医疗保障制度、政策的衔接协调，为今后统一全民医疗保障制度体系奠定基础。（《中国青年报》）

>>安监总局：坚持惩治腐败零容忍 严查违法违纪行为

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据安监总局网站消息，1月16日，全国安全监管监察系统党风廉政建设工作会议在北京召开。国家安全监管总局党组书记、局长杨焕宁作工作报告。强调，安全监管监察系统要坚持惩治腐败零容忍，严肃查处违法违纪行为。加大查处力度，突出查处重点，盯住以权谋私、失职渎职等突出问题，突出行政审批、事故调查等关键环节，做到有信必核、有案必查。（中新闻）

>>冷空气来袭 周三起河南大部分地区迎雨雪天气

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本周我省将受2016年来最强冷空气影响，出现大幅度降温天气。从周三起，我省大部分地区将出现雨雪天气，部分地区将有中到大雪。据中央气象台预计，今明天，受东移南下冷空气影响，内蒙古中部和河套地区、东北地区东南部、华北、黄淮东部、江淮东部、江南东部等地将先后有一次4℃～8℃的降温天气过程。（大河网）

>>2015年全国人员密集场所发生火灾4.2万起 死亡314人

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今日，据公安部消防局官方微博消息，2015年，全国人员密集场所共发生火灾4.2万起、亡314人，起数占总数的12.6%，亡人数占总数的18.1%。除村民居民住宅外，火灾亡人数较多的场所有：员工宿舍火灾亡162人、商业场所火灾亡57人、养老院、福利院亡49人、餐饮场所火灾亡20人。（人民网）

【媒体追踪】

>>中科院死亡产妇家属否认打砸医院 称正寻求法律手段

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昨天上午，北京大学第三医院死亡产妇杨冰的丈夫，否认家属曾“打砸医院”，并否认向医院索要赔偿1000万元。其表示，家属正在寻求法律手段解决此事。杨冰系中国科学院理化技术研究所职工，因妊娠入院14天后离世。该所致函医院，希望医院对其死亡原因做出调查，给家属一个交待。医院则发布声明称，杨冰死后，其家属存在打砸物品、追打医务人员的行为。（《京华时报》）

【社会万象】

>>上海首个聋人家政培训班结业 解春节保姆荒燃眉急

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遭遇春节“保姆荒”的市民，你愿意请一位聋人家政员上门，享受一次“守口如瓶”的安静服务吗？昨天，上海市首个聋人家政服务培训班在新长宁职业技能培训中心结业，首批20名学员的学历、特长等信息都在谐音“无声”的“吾声保洁服务网”张榜公布，已接到两张订单。据创办者顾忠介绍，春节后第二期培训班即将开办，未来希望能培训2000名上海籍持证听语残疾人，占到全市就业年龄段听语残疾人总数的1/3，取得市民家庭与残疾人双赢的理想效果。（《新民晚报》）

【环球博览】

>>日本科学家成功复活冰冻30年的缓步动物

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 据英国《独立报》1月17日报道，日本国家极地研究所的科学家们成功复活了冰冻30年的缓步动物(俗称“水熊虫”)。这些缓步动物是1983年在南极洲发现的。这项研究发表在近期出版的《低温生物学》杂志上。据报道，科学家们成功地将一个卵子和一个活体动物复活。两星期后，这个活体动物开始移动并吃食。这个卵子又产了另外19个卵子，其中孵化成功的有14个卵子。研究者称，这些孵化出的新生幼仔并无缺陷和异常。（人民网）

>>鲨鱼“游进”美国佛州住宅区泳池 吓坏住户

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据外媒报道，美国佛罗里达州日前发生一件奇事，一条鲨鱼“游”进了住宅区的游泳池里。目前，当地野生动物保护部门正在对这一事件进行调查。佛罗里达州野生动物保护部门上周接到居民发现鲨鱼“游进”泳池的报告。报告称，这条鲨鱼体长约1.5米，被发现时正在泳池内游动，把周边民众吓得够呛。据介绍，被发现的鲨鱼是一条黑鳍鲨，这种鲨鱼在佛罗里达州南部沿岸非常常见。（新华网）

>>游客注意！首尔所有地铁出入口将全面禁烟

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韩国首尔市政府17日宣布，自今年4月起，首尔所有地铁站出入口将禁烟，违者将被处以5万至10万韩元（约合271至543元人民币）不等的罚款。根据首尔市议会去年制定的《关于防止首尔市间接吸烟受害条例》修正案，政府决定从4月起扩大禁烟区范围，把市内地铁站出入口半径10米内区域和世宗大路也列入禁烟区。目前，首尔市禁烟区包括5000余个公交车站、1000多处公园以及学校周围50米以内地区等。各行政区仍在考虑扩大禁烟区范围。（新华网）

>>叙利亚幸运难民法国中彩票 获76万欧元奖金

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一名来自叙利亚的男子在法国买彩票中奖，获得76万欧元奖金（约合546万元人民币）。这名男子30多岁，2011年为避战乱从叙利亚逃到法国巴黎定居，以干体力活为生。去年6月，他购买了一张“百万欧元”彩票刮刮卡，后来成为215名中奖者中的一员，不过，这件事直到今年1月15日才由法国彩票管理部门披露出来。（新华网）

【图说新闻】

>>据英国《每日邮报》1月17日报道，在俄罗斯首都莫斯科的一座动物园内，一只北极熊有些口渴，便拿起一大桶水一饮而尽，样子十分呆萌可爱。起初，这只北极熊站在水中打水，待水满后，它迅速举起水桶，一饮而尽。之后，它又拿起水桶开始在水中嬉戏玩耍。这些画面被摄影师奥尔加-迪米崔耶娃（Olga Dmitrieva）记录下来。奥尔加说：“我十分喜欢北极熊，在动物园给它们拍照是我的一大爱好。”（新华网）

【今日股市】

>>沪指涨0.44%重回2900 创业板涨近3%

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截至收盘，沪指报2913.84点，涨12.87点，涨0.44%，成交1736亿元；深指报10155.96点，涨158.04点，涨1.58%，成交2989亿元；创业板报2174.94点，涨62.03点，涨2.94%，成交912.1亿元。（新华财经）

【健康知识】

>>一个桔子等于5味药

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中医认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。

一个桔子五味药

橘肉：味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。

陈皮：橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃 逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但 前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。

青皮：橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。

橘核：橘子的果核(种子)，性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

橘络：橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。（环球网健康）

【生活贴士】

>>关于冬季的这些生活大法 你都知道吗？（二）

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●消除衣服静电篇

穿衣服时接触金属物体或者触墙

穿上外套时，外套和里面的衣服互相接触摩擦，产生大量的静电，这时只要用手碰一下金属物体，或者将整个身体贴墙，静电就会被导走。

洗衣服时加入柔顺剂

柔顺剂能有效减少衣物纤维之间的摩擦，大大降低了静电在织物上累积的可能性，从而有效避免静电的产生。

多穿棉质衣物

棉花纤维上很难聚合电荷，自然也不容易“发电”。所以买衣服时尽量选择纯棉质材料。

●雪地靴篇

弄湿了怎么办

下雨天难免会沾上雨水和泥巴，这时候将都有泥巴的地方互相摩擦，这样泥巴就会掉落。

雪地靴上的脏东西如何去除

可以先用软毛刷或者干毛巾刷去鞋子表面的大块脏物，然后用拧干后的湿毛巾轻轻擦拭脏的地方，实在不行，就沾点雪地靴清洁剂擦拭。

油渍如何去掉

用白色粉笔涂抹在污点上，放置一晚上，等粉笔吸收油渍，第二天早上拍打掉上面的粉笔末，重复以上步骤几次直到污点几乎被完全祛除。

●羊绒围巾篇

可以揉搓吗

不可以！用手轻轻拍揉，揉戳可能造成起球或毡化。

怎么脱水

把洗好的羊绒围巾放在斜板上用手轻压将水挤出或放入布袋，在洗衣机脱水筒中脱水。

怎么晾干

取出铺平即可，最好是铺到晾衣服的网兜里，放到阴凉处晾干即可，切勿暴晒。（生活妙招网）

【开心一刻】

◆这才是“刚烧好的盒饭”的正解

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火车上的盒饭车已经来了第6次了，还在喊着“刚烧好的盒饭”，我瞄了一眼，就开玩笑地对列车员说，“您这东西都推了三小时了，还刚烧好啊？”就听列车员悠悠地回答我，“厨师叫阿刚。”

◆我感觉我的身体里面住了四个人。他们是唐僧，孙悟空，猪八戒和沙和尚。每一天唐僧都说：我要吃素。猪八戒说：我要吃肉。孙悟空说：我要吃水果。沙和尚说：师父大师兄二师兄说的都对啊！

◆心情不好，一哥们还在我旁边不停地唠叨我。我随口就对他说了一句：“滚犊子，好吗！”然后他跟我说：“你敢不敢骂得再有素质点？”过了半天，我回了句：“奔跑吧，兄弟！”

◆今天坐公交，看到一个穿裙子的美女站在那儿，旁边一个男的手机掉了，那男的慢慢说了句，“美女，我这手机能，能捡吗？”美女说，“能捡啊，怎么？”那男的说了句，“你可别打我……”我想那男的可能是被打怕了。

◆今天看到一个哲学问题，“三观的形成”，问题是：我是谁？我从哪里来？将要去哪里？脑袋里第一时间蹦出的答案是：贫僧唐三藏，从东土大唐而来，去往西天拜佛求经……

◆带孩子去看话剧，买的是楼上的票，可儿子总是趴在栏杆上往下看，一工作人员过来说：“你们好好看着孩子，别让他掉下去，楼下是贵宾席，掉下去是要补票的……”（新华网段子坊）

【美食美刻】

★姜香鲈鱼

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材料：

鲈鱼(适量)、姜(70克)、葱(30克)、香菜(适量)、红椒(适量)、盐(3克)、糖(5克)、生抽(10克)、醋(15克)、芝麻油(15克)、胡椒粉(1克)、料酒(5克)。

做法步骤：

1、鱼让店家代杀，回家后用淡盐水泡洗，然后用厨房纸吸水。

2、鲈鱼打花刀，刀口不必太深。

3、葱切段，20克姜去皮切片。

4、葱姜部分铺于盘子里面；部分装入鱼腹。

5、往鱼身上均匀的洒约5克料酒。上锅蒸上，水开后计时，8分钟。

6、蒸鱼的时候，将50克姜磨成蓉；加上生抽料酒醋芝麻油胡椒粉盐和糖兑成汁。

7、蒸好的鱼取出，倒掉汤水，如果需要换盘子，可以轻轻纺的将鱼滑入准备好的盘子中。

浇上之前兑好的汤汁。

8、用葱丝红椒丝香菜丝装饰，这里可以再浇一勺热油，激香小料，整个菜的味道也会大有提升。

小窍门：

1、最近蒸鱼，不再腌制，只要料汁味道数量足，鱼一样的好吃，还可以保持鱼类本身的鲜嫩。

2、蒸鱼蒸出的汤水倒掉不要。

3、最后的热水可以用普通烹调油，也可以用调味油，象葱油姜油都可以，加一勺猪油或者鸡油，菜的口感和味道会更棒。（美食天下）

【温馨提示】

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本期编辑：段耀斌